Holzkohlegrill

Der Holzkohlegrill ist praktisch der Vorläufer und Wegbereiter aller anderen Grill-Arten. Hier befindet sich der Rost etwa einige Zentimeter über der Holzkohle, die wiederum in einem Behälter untergebracht ist.

Zum Anzünden der Holzkohle benötigt man einen Anzünder. Diesen gibt es in flüssiger und auch in fester Form. Darüber hinaus gibt es als Anzündhilfen auch noch den Anzündkamin, die Heißluftpistole, den Bunsenbrenner und auch Elektrostäbe.

Beim Grillen mit dem Holzkohlegrill handelt es sich um die aufwändigste Grill-Art, aber auch jene, die bei den eingefleischten Grillfans am beliebtesten ist. Bis es jedoch losgehen und man die erste Ladung auf den Rost legen kann, kann schon mal gut und gerne eine halbe Stunde vergehen, denn so lange dauert es durchschnittlich, bis die Kohle einsatzbereit ist. Anschließend muss das Fleisch mindestens einmal gewendet werden, damit es auch wirklich durch ist. Auch bei der Ausführung eines Holzkohlegrills gibt es zahlreiche Varianten.